طريقة عمل باستا بالخضار نقدمها لكم اليوم على موقع الموسوعة بطرق مختلفة وأنواع متنوعة من الخضروات؛ المكرونة بكل طرق تحضيرها ووصفاتها المتعددة محبوبة للكبار والصغار وبمكن أن تقوم الأم بإضافة الخضروات التي لا يرغب الأبناء في تناولها بصورتها مع المكرونة وسوف يتغير طعمها ويصبح مذاقها أفضل وسوف يقبل على تناولها الأطفال؛ إعداد أصناف متنوعة م المكرونة ليس أمرًا صعبًا فالمكرونة من أصناف الطعام التي تقبل إضافة أي نوع آخر إليها لتعطينا مذاقًا جديدًا وذلك ما يجعلها محبوبة عن الكل. طريقة عمل باستا بالخضار والصوص الأبيض المكونات 1/2 كيلو من الباستا المسلوقة. 2 من فصوص الثوم المفروم. 1/2 كوب جزر مبشور. بروكلي. كوب من الفلفل الألوان مقطع مكعبات. 1/2 كوب من الذرة الحلوة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة. 1/4 كوب من الريحان الأخضر المفروم. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الجبن الموتزاريلا. 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. 4 أكواب من الحليب. 1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودر. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير وضع الزيت في إناء على النار وإضافة الدقيق حتى يتغير لونه. إضافة اللبن والبصل البودر إلى الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى لا يحدث تكتل للدقيق.
اضرارالفلفل الرومي: احيانا يكون مضر لمرضي القولون.
الأحد 27 مايو 2018 الكمية: 6 شخص | أشخاص وقت التحضير: 60 دقيقة لا يختلف اثنان على الطعم المميز الذي تقدمه الباستا والمعكرونة بشكل عام، فهي مصدر غني بالنشويات وطعمها لذيذ جدا ويمكن تحضيرها وتقديمها لكافة افراد العائلة حيث تلقى استحسانا من الجميع. وفي وصفة اليوم، يمكنك الابتعاد قليلا عن اللحوم وتقديم وصفة نباتية صحية وخفيفة، باستخدام الخضار التي تريدين مع الباستا وبالطبع جبنة الموزاريلا الشهية والرائعة من فريكو المقادير 1 كيس مكرونة باستا 1 حبة بصل مفروم 1 فلفل بارد اخضر مقطع قطع صغيرة ½ حبة فلفل احمر مقطع قطع صغيرة 2 حبة فلفل حار مقطع قطع صغيرة 2 حبة طماطم مخلوطة بالخلاط 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ½ كوب جبن شيدر مبشور 1 كوب كريمة طبخ 1 علبة قشدة 1 كوب ماء 2 كوب بروكلي 2 ملعقة صغيرة كاتشاب حار 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 كوب معجون الطماطم 1 كوب جبنة موزاريلا فريكو للتزيين طريقة التحضير • في مقلاة، حمي القليل من الزيت ثم اضيفي البصل حتى يذبل • اضيفي البروكلي فوق البصل ومكعب واحد من مرق الدجاج حسب الرغبة • اضيفي قطع الفلفل الاحمر والاخضر والحار فوق مزيج البصل والبروكلي مع رشة من البهارات المشكلة والملح حسب الرغبة • ضعي القشدة وكريمة الطبخ وجبن الشيدر المبشور والبقدونس فوق خليط الخضروات، اتركيه على النار لعدة دقائق ثم اضيفي البابريكا والكاتشاب الحار مع معجون الطماطم والماء • اتركي المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق • ضعي المزيج في صينية الفرن، رشي على الوجه جبنة الموزاريلا فريكو وبضع نقاط من الكاتشاب للزينة • ضعي الصينية في الفرن لمدة دقيقتين حتى يتحمر الوجه وقدميها ساخنة.
1/2 كوب من الخل. 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص. 1 ملعقة كبيرة من صوص السمك. 1 ملعقة كبيرة من السكر البني. 1 ملعقة كبيرة من شيلي صوص (اختياري). 1 ملعقة من زيت السمسم (يمكن استخدام أي نوع من الزيوت). 1 من صدور الدجاج بعد طهيه. 1 كوب من الجزر المبشور. 4 ثمار من البصل الأخضر مقطعة. 1/2 كوب من زبدة الفول السوداني. 1/4 كوب من أوراق النعناع الخضراء المفروم. 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة. لسلق المكرونة 2 كوب من الماء. ملح. في إناء كبير يتم خلط الثوم والخل والسكر والصويا صوص وشيلي صوص والزيت. تقطيع صدور الدجاج حتى تكون مناسبة لحجم المكرونة. وضع الماء والملح في إناء السلق على النار حتى الغليان ثم وضع المكرونة لمدة ما يقرب من 10 دقائق والتأكد من النضج. تصفية المكرونة من الماء وغسلها بالماء البارد. وضع المكرونة والدجاج والفلفل والجزر والبصل في الإناء الذي يحتوى على التتبيلة وتقليب الخليط جيدًا. يفضل تغطية الإناء ووضعه في لثلاجة وتقليبه كل فترة قبل الاستخدام حتى يمتص الدجاج والمكرونة التتبيلة. عند الاستخدام يتم إضافة زبدة الفول السوداني والكزبرة والنعناع ويقلب جيدًا ويقدم. للمزيد من الوصفات وطرق تحضير الباستا يمكن قراءة الموضوعات التالية: طريقة مكرونة بالجبن والخضار.
معكرونة بالخضار مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات نصف حبة كوسا، مقطعة. ثلاثمائة وخمسون غراماً من المعكرونة. رأس بروكولي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. سبع حبات فطر، مقطع. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة. أربعمئة ملليلتر من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الدقيق أو الطحين. مئتا غرام من الطماطم، المقطعة. مئة وخمسون غراماً جبنة، مبشورة. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى حرارة مئتين مئوية. سلق المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. قلي الفطر وزهرات البروكلي والكوسا بزيت الزيتون داخل مقلاة على النار لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ رفع الخضار عن النار. وضع الزبدة داخل مقلاة أخرى، ثمّ إضافة الحليب والدقيق على نار حرارتها متوسطة، مع الخلط باستمرار حتى الحصول على خليط سميك. إضافة الجبنة فوق الخليط حتى إذابتها ثمّ إضافة الطماطم المقطعة على الخليط حتى مجانسته. إضافة الخضار فوق الخليط. وضع المعكرونة المسلوقة وإضافة الخليط فوقها داخل صينية خبز. وضع الصينية داخل فرن محمى من قبل لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. صينية معكرونة بالدجاج والجبن ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص أربعة أكواب من الدجاج المسلوق.
إضافة الجبن والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى الحصول على القوام المناسب للبشاميل. وضع المكرونة والخضروات في صنية الفرن. صب خليط البشاميل على المكرونة والخضروات. وضع الصنية في الفرن ويتم إخراجها من الفرن عندما يصبح الوجه أحمر اللون. طريقة عمل باستا بالفاصوليا الحمراء 1/2 كيلو من المكرونة. 1و1/2 كوب من مرق الدجاج أو ماء. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 1 ملعقة صغيرة من الخل. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون. 4 من البصل الأخضر مقطعة حلقات. ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع. 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. 1 كوب من الذرة الصفراء. 1 كوب من الفاصوليا الحمراء. ملح (حسب الرغبة). وضع المرقة في إناء على النار حتى تغلي ثم إضافة المكرونة وتترك على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. تصفية المكرونة من السائل. في إناء آخر يتم خلط زيت الزيتون والعصير الليمون والخل والكمون والملح والفلفل الأسود جيدًا. إضافة كل الخضروات إلى إناء التتبيل وتقليبها حتى تمتزج وتغلفها التتبيلة. وضع المكرونة في إناء الخضروات وخلطها جيدًا. تقدم المكرونة ساخنة. سلطة الباستا بالخضار 3 فصوص من الثوم المفروم.
الباستا بالخضار والجبن الباستا بالخضار والجبن ، أحياناً تكون أفضل الوجبات وأطيبها مذاقاً هي البسيطة وسهلة التحضير، ومثال على ذلك هذه الباستا المكونة من الطماطم ذات اللون الرائع والريحان وجبنة بوراتا التي هي مزيج من جبنة الموزاريلا والكريمة الشهية. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 50 مل زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم 1 فليفلة حارة مجففة ومقطعة 200 غرام طماطم شيري ناضجة عصير ½ ليمونة 250 غرام من كرات جبنة بوراتا (موزاريلا محشوّة بالكريمة) أوراق ريحان طازجة للتزيين طريقة التحضير نحمّي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم نضيف الثوم والفليفلة الحارة ونحرك لمدة 4 دقائق على نار هادئة. بعد ذلك نضيف الطماطم مع القليل من الملح ونرفع الحرارة إلى متوسطة ونحرك بشكل متكرر لمدة 6-7 دقائق. نقوم بتذوّق الصلصة ونضيف ليمون حسب الرغبة. نسلق الباستا في وعاء كبير يحوي ماء مغلي مملح ونحرك لمدة 4 دقائق، ثم نصفيها ونضعها في وعاء صلصة الطماطم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً. نضيف جبنة البوراتا فوق الباستا ونحرك قليلاً ثم نوزع الوجبة على الأطباق ونزيّن كل طبق بأوراق الريحان وبذلك تصبح الباستا الشهية جاهزة للتقديم.
ست أكواب حجم كبير من صلصة الطماطم المفضلة لك. أربع حبات حجم كبير من الجزر الطازج، مع مراعاة غسل حبات الجزر بشكل جيد، وتقشيرهم بشكل جيد، وبشر حبات الجزر من خلال المبشرة. أربع كؤوس حجم كبير من البروكلي ، مع مراعاة غسل البروكلي بشكل جيد بالماء، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. أربع كؤوس حجم كبير من البندورة الكرزية، مع مراعاة تقطيعها إلى أنصاف. ملعقتان حجم كبير من زيت الذرة، او زيت عباد الشمس، او أي زيت نباتي مفضل لك. ثلاث حبات حجم كبير من الثوم، مع مراعاة فرم الثوم بشكل جيد وناعم. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة. طريقة التحضير: سلق المعكرونة: جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، ومناسب لسلق المعكرونة. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء تكفي لطهي المعكرونة بشكل كامل، وأضيفي إلى الماء كمية قليلة من زيت الذرة حتى لا تلتصق المعكرونة مع بعضها البعض، والقليل من ملح الطعام. انتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الماء المغلي المعكرونة، حركي المعكرونة بالماء المغلي من خلال استعمال الملعقة الخشبية. اتركي وعاء المعكرونة على نار متوسطة الحرارة مدة كافية تتراوح ما بين من خمس وعشرين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تستوي المعكرونة بشكل جيد، وتصبح طرية، مع مراعاة تقليب المعكرونة بالماء المغلي من وقت لآخر.
طريقة عمل الباستا بالخضار. طريقة عمل الباستا. المراجع: 1 2 3.
aetycacademy.net, 2024 | Sitemap